GRELHA A GÁS | CHAR BROILER

Esta grelha utiliza pedras transmissoras de calor com o objetivo de reduzir a fumaça, proporcionando textura e sabor especial às carnes, mantendo o sumo e suas propriedades proteínicas, eliminando o excesso de gorduras e colesterol, o que não ocorre no sistema de frituras habituais, chapas frisadas ou grill.

  • Fabricada em aço inox escovado
  • Grelha superior em ” V “ fabricada em aço carbono pintada
  • Grelha inferior fabricada em aço carbono pintada
  • Queimadores FIRE modelo H de alta potência, dupla furação com espalhador de chamas fabricados em tubo mecânico industrial
  • Registros de baixa pressão para controle de chama : máximo / mínimo
  • Alimentação de gás : GLP ou GN (gás de rua)
  • Gaveta coletora de gordura frontal
  • Bandeja aparadora de resíduos em aço inox abaixo dos queimadores
  • Utiliza pedras transmissoras de calor, reduzindo fumaça na cocção, não transmitindo gosto de fogo ou gás para o grelhado

Código

Dimensões (cm)

Área Útil Grelha (cm)

Especificação

Consumo

Peso (kg)

GG / 45

45 X 50 X 35

37 X 37 cm

2 queimadores

290 gr/h

23

GG / 60

59 x 50 x 35

50 x 38 cm

3 queimadores

320 gr/h

29

GG / 80

83 x 50 x 35

75 x 38 cm

4 queimadores

480 gr/h

53

GG / 100

110 x 60 x 35

100 x 50 cm

5 queimadores

640 gr/h

63